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    [Pane, Pizze] Capienza planetaria

    Salve, dopo una vita anch'io entro nel club dei possessori di planetaria.
    Il Bimby purtroppo non poteva più sforzarsi e alla fine l'abbiamo affiancato ad una planetaria, infatti in cucina ci resta solo per pesare e per la crema.
    Ma avrei un dubbio, avendo una capienza della ciotola di 4 litri quanto kg posso impastare?
    Domani dovrei impastare 1,5 kg di farina per fare la pizza e non vorrei romperla.
    Ultima modifica 21-05-2017, 15:38.
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