[Dolci, Torte] Castagne cotte nel sale

[cipo72]

trovato il filmato ieri su facebook (poi lo cerco)
fatte oggi per curiositą... buonissime

si prende una pentola, sul fondo si mette 2 dita di sale grosso
si tagliano le castagne con un taglietto trasversale e si appoggiano sul sale.
Si mette il coperchio e si fanno cuocere per 25 minuti senza aprire il coperchio.
Al termine si tolgono dalla padella e si lasciano riposare in un straccio per 15 minuti...