[Informazione] Burro di cacao: come utilizzarlo?

[Loredana]

ho bisogno di consigli
ho una amica che possiede un negozio di torrefazione ed ha in giacenza una certa quantità di burro di cacao in piccole tavolette che scade tra un mese
è un prodotto pregiato dal costo alto e mi ha chiesto consigli su come utilizzarlo in qualche modo...