Buongiorno a tutte/i, oggi sono a casa influenzata. Che ne dite di postare ricette collaudate per biscotti natalizi?
inizio io, tozzetti (simil-cantucci):
250 gr farina
50 gr burro
2 uova
scorza d'arancia grattugiata
una bustina di ammoniaca per dolci
a piacere noci, mandorle o cioccolato (io ho usato noci spezzettate e scaglie di cioccolato)
impastare il tutto sciogliendo l'ammoniaca in un dito di latte.
formare 3 filoncini, pennellarli di latte e zucchero e metterli su una teglia su carta forno, infornare a 160 per 15 min, devono appena dorare. Toglierli dal forno e dopo 5 minuti tagliare a tocchetti. Infornarli nuovamente per 10 min fino a doratura.
Si conservano in una scatola di latta, io li sto usando per la colazione
inizio io, tozzetti (simil-cantucci):
250 gr farina
50 gr burro
2 uova
scorza d'arancia grattugiata
una bustina di ammoniaca per dolci
a piacere noci, mandorle o cioccolato (io ho usato noci spezzettate e scaglie di cioccolato)
impastare il tutto sciogliendo l'ammoniaca in un dito di latte.
formare 3 filoncini, pennellarli di latte e zucchero e metterli su una teglia su carta forno, infornare a 160 per 15 min, devono appena dorare. Toglierli dal forno e dopo 5 minuti tagliare a tocchetti. Infornarli nuovamente per 10 min fino a doratura.
Si conservano in una scatola di latta, io li sto usando per la colazione