cercavo da tempo una ricetta di frolla montata da usare con la sparabiscotti, la ricetta datami con la macchinetta non era ottimale visto che veniva una frolla dura, ieri mi č venuta benissimo, i biscotti sono una tentazione unica ma per un the speciale ne vale la pena.
io ho utilizzato il monsier cusine ma credo che basti un impastatrice o anche a mano ma ricordatevi mani fredde
ingredienti:
400g di farina 00
1 uovo
1 bustina lievito x dolci
120g zucchero a velo
250g di burro
mettere nel boccale il burro a pezzi -4min, vel 3
aggiungere lo zucchero a velo -2 min, vel 3
aggiungere l'uovo - 2 min vel 3
aggiungere la farina + lievito - 2 min, vel 3
formare i biscotti ed infornare a 160 gradi x 15 minuti(dipende dal forno, per il mio 17) farli uscire quando i bordi si colorano
io ho utilizzato il monsier cusine ma credo che basti un impastatrice o anche a mano ma ricordatevi mani fredde
ingredienti:
400g di farina 00
1 uovo
1 bustina lievito x dolci
120g zucchero a velo
250g di burro
mettere nel boccale il burro a pezzi -4min, vel 3
aggiungere lo zucchero a velo -2 min, vel 3
aggiungere l'uovo - 2 min vel 3
aggiungere la farina + lievito - 2 min, vel 3
formare i biscotti ed infornare a 160 gradi x 15 minuti(dipende dal forno, per il mio 17) farli uscire quando i bordi si colorano