oggi avevo voglia di fare dei biscotti e ho trovato una ricettina facile, veloce e...sono buonissimi:pp:
sono anche molto carini da vedere, magari in un sacchettino trasparente si possono fare dei regalini da regalare
270 farina 00
100g burro temperatura ambiente
90g zucchero semolato
1 uovo medio
scorza gratuggiata di 2 limoni non trattati
20ml di succo di limone
8g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
zucchero semolato e abbondante zucchero a velo per la copertura
-nel mixer mettete il burro + zucchero + sale e fate montare
-aggingere l'uovo + la buccia+ il succo e fate andare il mixer
-aggingere lievito + farina e impastate con il mixer per 1-2 minuti
verrą fuori un impasto morbido, riunitelo in una palla dentro un foglio di pellicola e in frigo per 1 ora
scaldate il forno a 180 gradi
coprite una leccarda con carta da forno e fate delle palline grandi come una noce poi arrotolatela nello zucchero semolato poi nello zucchero a velo
posate le palline ben distanziate sulla leccarda ed infornate x 16/18 minuti
devono venire dorate sotto e chiare sopra
a me ne sono venute fuori una 40'ina
sono anche molto carini da vedere, magari in un sacchettino trasparente si possono fare dei regalini da regalare
270 farina 00
100g burro temperatura ambiente
90g zucchero semolato
1 uovo medio
scorza gratuggiata di 2 limoni non trattati
20ml di succo di limone
8g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
zucchero semolato e abbondante zucchero a velo per la copertura
-nel mixer mettete il burro + zucchero + sale e fate montare
-aggingere l'uovo + la buccia+ il succo e fate andare il mixer
-aggingere lievito + farina e impastate con il mixer per 1-2 minuti
verrą fuori un impasto morbido, riunitelo in una palla dentro un foglio di pellicola e in frigo per 1 ora
scaldate il forno a 180 gradi
coprite una leccarda con carta da forno e fate delle palline grandi come una noce poi arrotolatela nello zucchero semolato poi nello zucchero a velo
posate le palline ben distanziate sulla leccarda ed infornate x 16/18 minuti
devono venire dorate sotto e chiare sopra
a me ne sono venute fuori una 40'ina