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La cucina di Soldina Una nuova sezione dedicata agli amanti della buona cucina, con tante ricette e consigli delle esperte! :)

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Vecchio 05/06/2019, 08.49   #1
arianna1970
 
 
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yogurt fatto in casa

sono molto ghiotta di yogurt sopratutto alla frutta quindi ho provato a farlo in casa ed veramente facile ed economico
1 litro di latte intero(lo preferisco)
1 vasetto di yogurt intero con fermenti lattici
non metto zucchero

io per praticit non faccio vasetti monoporzione ma metto tutto in una caraffa

scaldare il latte fino 36/38 gradi
mettere lo yogurt nella caraffa, aggingere un p di latte, mescolare e poi versare il resto del latte e rimescolare

coprire la caraffa con pellicola e posizionarla x 6 ore in un ambiente buoi e tiepido(adesso che caldo la metto dentro un mobile della cucina che apro poche volte oppure accendere la luce del forno e tenerlo l

dopo 6 ore metterlo in frigo e da consumare entro 3gg

viene uno yogurt meno corposo di quelli in vasetto, filante ma buonissimo da bere oppure aggiumgere pezzetti di frutta, mia figlia ci mette i corn flake oppure i biscotti

da notare che molto pi saziante dello yogurt in vasetto e si pu adoperare per dolci e altro e costa veramente poco: 1l latte intero lidl 1.09 + yogurt 0.19


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Grazie arianna1970!
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complimenti arianna1970!
Vecchio 06/06/2019, 10.30   #2
alice_ela
 
 
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Re: yogurt fatto in casa

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Vecchio 06/06/2019, 20.43   #3
Satine
 
 
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Re: yogurt fatto in casa

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Vecchio 06/06/2019, 20.59   #4
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Re: yogurt fatto in casa

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Vecchio 09/06/2019, 17.43   #5
ilionor
 
 
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Re: yogurt fatto in casa

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Vecchio 20/06/2019, 08.51   #6
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Re: yogurt fatto in casa

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Vecchio 20/06/2019, 12.18   #7
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Re: yogurt fatto in casa

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Vecchio 21/06/2019, 16.55   #8
tatano70
 
 
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Re: yogurt fatto in casa

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Vecchio 03/07/2019, 16.36   #9
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Re: yogurt fatto in casa

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Vecchio 03/07/2019, 18.51   #10
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Re: yogurt fatto in casa

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