Consiglio per torta (se e come bagnarla)

[simona]

Sabato per la festa di Giulia devo preparare una torta grande a forma di cuore sualla quale "incollerò" una torta sempre a forma di cuore ma più piccola. LA torta che mi riesce meglio e che faccio sempre è la torta margherita (torta allo yogurt) e viene abbastanza soffice e buona. Il problema è che questa torta è grande e la devo ricoprire con uno strato di crema al burro (frosting) che poi deve andare in frigo e quindi so che la torta si seccherà e, anche se il sapore sarà buono, la torta saraà come un mattoncino da mandar giu
Vorrei bagnarla un pò ma non l'ho mai fatto quindi non ho idea su come fare e che tipo di bagna fare.
Mi date qualche consiglio? Grazie mille :D