Ho sempre letto nelle ricette che le torte vanno preparate e messe a cuocere in forno già caldo e ho sempre rispettato questa regola.
Questa volta, per la prima volta in vita mia, ho dimenticato di accendere il forno per preparare la mia classica torta allo yogurt
https://www.soldissimi.it/forum/show...34&postcount=6
ormai era tardi per farne un'altra e quindi ho acceso il forno e finalmente ho scoperto perchè questa regola è così importante
La torta non è cresciuta bene, per farla cuocere bene dentro, era troppo colorata fuori, l'impasto è venuto con dei puntini più scuri e non ho idea del perchè.
Comunque non mi sono arresa, l'ho tagliata intorno, eliminato la cupola storta, bagnata con latte e ricoperta di panna montata... è piaciuta a tutti!!!:shock::shock::shock:
Anzi mi hanno detto che era più buona del solito.
Certo la prossima volta non dimenticherò questo particolare ma l'esperienza mi ha fatto anche capire che a volte arrendersi troppo presto non va bene ;)
Questa volta, per la prima volta in vita mia, ho dimenticato di accendere il forno per preparare la mia classica torta allo yogurt
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ormai era tardi per farne un'altra e quindi ho acceso il forno e finalmente ho scoperto perchè questa regola è così importante
La torta non è cresciuta bene, per farla cuocere bene dentro, era troppo colorata fuori, l'impasto è venuto con dei puntini più scuri e non ho idea del perchè.
Comunque non mi sono arresa, l'ho tagliata intorno, eliminato la cupola storta, bagnata con latte e ricoperta di panna montata... è piaciuta a tutti!!!:shock::shock::shock:
Anzi mi hanno detto che era più buona del solito.
Certo la prossima volta non dimenticherò questo particolare ma l'esperienza mi ha fatto anche capire che a volte arrendersi troppo presto non va bene ;)