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    [Dolci, Torte] pasticcini da the/frolla montata

    cercavo da tempo una ricetta di frolla montata da usare con la sparabiscotti, la ricetta datami con la macchinetta non era ottimale visto che veniva una frolla dura, ieri mi č venuta benissimo, i biscotti sono una tentazione unica ma per un the speciale ne vale la pena.
    io ho utilizzato il monsier cusine ma credo che basti un impastatrice o anche a mano ma ricordatevi mani fredde

    ingredienti:
    400g di farina 00
    1 uovo
    1 bustina lievito x dolci
    120g zucchero a velo
    250g di burro

    mettere nel boccale il burro a pezzi -4min, vel 3
    aggiungere lo zucchero a velo -2 min, vel 3
    aggiungere l'uovo - 2 min vel 3
    aggiungere la farina + lievito - 2 min, vel 3
    formare i biscotti ed infornare a 160 gradi x 15 minuti(dipende dal forno, per il mio 17) farli uscire quando i bordi si colorano
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