Questa volta non lascerò una ricetta di un dolce , ma un secondo piatto tipico siciliano le pastte di nunnata ( frittelle di bianchetti , o sardelle ) , insomma come volete chiamarle chiamatele
Nel mio blog potete trovare le immaggini e la ricetta che vi ho già anticipato
http://ildolceintavola.blogspot.it/2...i-neonata.html
Ingredienti
500 g. di neonata
4 cucchiai di farina
3 cucchiai di grana grattuggiato
un ciuffo di prezzemolo
4 uova
q.b.sale
q.b.pepe
olio di semi ( per friggere )
In una ciottola sbattete le uova , con il formaggio , il sale ,il pepe, la farina e il prezzemolo tritatato, alla fine aggiungete la " nunnata " . Mettete a scaldare in una padella , abbondante olio e quando sarà caldo , con un cucchiaio versate nell'olio poche cucchiaiate alla volta , fate dorare da entrambe le parte , sgocciolate le frittelle e metterle su della carta assorbete per far assorbire l'olio in eccesso.
Ciao e buona serata !!!
Nel mio blog potete trovare le immaggini e la ricetta che vi ho già anticipato
http://ildolceintavola.blogspot.it/2...i-neonata.html
Ingredienti
500 g. di neonata
4 cucchiai di farina
3 cucchiai di grana grattuggiato
un ciuffo di prezzemolo
4 uova
q.b.sale
q.b.pepe
olio di semi ( per friggere )
In una ciottola sbattete le uova , con il formaggio , il sale ,il pepe, la farina e il prezzemolo tritatato, alla fine aggiungete la " nunnata " . Mettete a scaldare in una padella , abbondante olio e quando sarà caldo , con un cucchiaio versate nell'olio poche cucchiaiate alla volta , fate dorare da entrambe le parte , sgocciolate le frittelle e metterle su della carta assorbete per far assorbire l'olio in eccesso.
Ciao e buona serata !!!