La pizza come quella della pizzeria.... - Soldissimi.it - Premi, cashback, omaggi

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    [Pane, Pizze] La pizza come quella della pizzeria....

    Una volta trovate dosi e ingredienti perfetti per l'impasto e il condimento.... mancava ancora qualcosa x rendere la mia pizza uguale a quella della pizzeria.....
    Ho capito che dipendeva dalla cottura perchè il forno di casa non può raggiungere le altissime temperature di quelli professionali e così pensa che ti ripensa..... Ho provato la doppia cottura ovvero fatto cuocere x pochi minuti la base pizza in padella antiaderente senza aggiunta di grassi, poi condita e completata la cottura sotto al grill in forno.....

    qui nel blog trovate le foto e la ricetta... ve la consiglio!!!!

    http://4passinellamiavita.blogspot.i...zeria-con.html
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