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La cucina di Soldina Una nuova sezione dedicata agli amanti della buona cucina, con tante ricette e consigli delle esperte! :)

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Vecchio 13/05/2019, 21.04   #1
simona
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torta allo yogurt e forno freddo...

Ho sempre letto nelle ricette che le torte vanno preparate e messe a cuocere in forno già caldo e ho sempre rispettato questa regola.
Questa volta, per la prima volta in vita mia, ho dimenticato di accendere il forno per preparare la mia classica torta allo yogurt
https://www.soldissimi.it/forum/show...34&postcount=6


ormai era tardi per farne un'altra e quindi ho acceso il forno e finalmente ho scoperto perchè questa regola è così importante
La torta non è cresciuta bene, per farla cuocere bene dentro, era troppo colorata fuori, l'impasto è venuto con dei puntini più scuri e non ho idea del perchè.
Comunque non mi sono arresa, l'ho tagliata intorno, eliminato la cupola storta, bagnata con latte e ricoperta di panna montata... è piaciuta a tutti!!!
Anzi mi hanno detto che era più buona del solito.
Certo la prossima volta non dimenticherò questo particolare ma l'esperienza mi ha fatto anche capire che a volte arrendersi troppo presto non va bene
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complimenti simona!
Vecchio 15/05/2019, 15.58   #2
arianna1970
 
 
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Re: torta allo yogurt e forno freddo...

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Grazie arianna1970!
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Vecchio 15/05/2019, 16.19   #3
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Re: torta allo yogurt e forno freddo...

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Vecchio 15/05/2019, 17.47   #4
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Re: torta allo yogurt e forno freddo...

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Complimenti arianna1970!
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Vecchio 15/05/2019, 18.35   #5
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Re: torta allo yogurt e forno freddo...

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